2020.12.17
簡単!アジのペペロンチーノ。津本式を「活かす」レシピ。JR九州の「ななつ星列車」シェフが極上のパスタを公開
魚食の革命とも言うべき魚の仕立方「津本式・究極の血抜き」。この特性を活かした料理で、さらなる「美味しさを」見つけよう。今回は現在編集中の「津本式を活かすレシピ」本の取材よりひと品をご紹介。一肌脱いで...
2020.12.17
魚食の革命とも言うべき魚の仕立方「津本式・究極の血抜き」。この特性を活かした料理で、さらなる「美味しさを」見つけよう。今回は現在編集中の「津本式を活かすレシピ」本の取材よりひと品をご紹介。一肌脱いで...
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