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《閲覧注意》ミンククジラの胃にびっしりと寄生するアニサキス
これだけびっしりと寄生しているアニサキスはなかなか見ることができない。国立科学博物館に立ち寄った際はぜひ実物をご覧いただきたい。
釣れた魚をブラックライトで照らせば確認しやすい
ちなみに釣れた魚を食べる際はブラックライト（UVライト）を試してもらいたい。アニサキスはブラックライト（UVライト）で照らされると白く発光する。深く身に潜っていない限りアニサキスも発見しやすくなるのでオススメだ。
アジングなどでグロー系ワームに蓄光させるブラックライトを利用すれば良いので、ぜひ試してほしい。手元にブラックライトが無い方は彼女や奥様がジェルネイルなどレジンを固めるためのUVライトがあれば代用可能。
とはいえ加熱・冷凍するのが最強の対策
「お刺身」に固執しなければ加熱・冷凍するのが無難。無理やり生食した結果、地獄の苦しみを味わうよりも賢明だ。特にサバは危険度マックスなので、焼いても美味しいことを前提に調理に挑もう。
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