静岡の釣りガールとして活動する三浦愛さんが、地元の美味い店をピックアップしてご紹介！この記事を読めば、並んでも食べたいお店が見つかるはず！
●文/写真:三浦愛
前回までの記事はコチラ！
釣った魚は美味しくいただく！＆釣り場に行ったら美味しいグルメを堪能する！ コレ、鉄板の釣り道なり。静岡県といえば伊豆をはじめ、海だけでなく山も川も釣り場が多い県のひとつ。そんな静岡県の魚の幸をお届けす[…]
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皆さんこんにちは！三浦愛です！今回も静岡でしか味わえないしらす丼や、桜えびを食べられるお店を紹介していきます。並んででも食べたいお店だらけなので、週末などにはぜひ訪れてみてください！
田子の浦港 漁協食堂
田子の浦港漁協食堂は、ノルタルジーな港で食べられるしらす料理が絶品なことで知られています。
ペイントがかわいい！田子の浦港漁協食堂。
最初はしらす祭でしらす丼を出していたのが始まり。セリが終わった後の場所を使って食堂を始めて10年あまり。大型のツアーバスも来るほどの大人気の食堂です。
さっそくしらす丼をいただきます！
最近はしらすが不漁ですが、冷凍されている生しらすをいただきました！昨日獲れたものなのかな？と思いきや6月に獲れたものとのことで驚き！！
田子の浦のしらす漁は一艘曳き。しらすを傷付けることなく鮮度の良い状態で捕獲することができます。継承されてきた運搬容器や氷締めの作業などで、高い鮮度を保ったまま、素早く港に水揚げすることを50年以上続け、安定して高い品質のしらすを生産する事を確立。日本一の鮮度と言われることが頷けます。
さっそく、生しらすと釜揚げしらすを楽しめる1番人気のハーフ丼と定番の釜揚げしらす丼、ほかでは珍しい赤富士丼をいただきます！
1番人気のハーフ丼
透明でぷりぷりとした生しらすがたっぷりと。釜揚げしらすもふっくらとして旨味が濃い！！
釜揚げしらす丼は、ほっくほくの釜揚げしらすを独り占めできちゃう丼もの。生しらすの在庫がない時はこちらをどうぞ！別売りで生卵をトッピングしたり…楽しみ方もあなた次第です。
釜揚げしらす丼はほっくほくで香ばしい！
あまり聞き馴染みのない方も多いかと思いますが、赤富士丼というのはシラスが少し大きくなってしまったもの（かえり）を漬けたものに、卵の黄身を乗せた絶品丼のこと。
かえりを使うことで美味しく漬けることができるそうです。しっかりと醤油の旨さが含まれた魚と黄身の濃厚さが相まって箸が止まらなくなります！
魚と野菜、地域のコラボ商品『たみこ』もお忘れなく！
（た）田子の浦しらす、（み）三島馬鈴薯、（こ）コロッケから名前をとった『たみこ』。
GI認定された貴重な三島馬鈴薯とシラスを組み合わせた美味しいコロッケです。ほっくりとした馬鈴薯と良い塩加減のチリメンがソース等かけなくても美味しく食べられます！売り切れちゃうこともあるので朝から行くと良いかもです！
日本一の生しらすを港でぜひ味わってください！
【住所】〒416-0937 静岡県富士市前田866-6
【電話】0545-61-1004
【営業時間】漁協直売所：10時～15時 【4月1日～12月28日は、定休日なし（お盆休みを除く）1月1日～3月20日は、日曜日、祝日、正月休み】
大井川港漁協直営食堂「さくら」
由比と共に駿河湾ならではの桜えびの水揚げ港である大井川港。2018年にオープンした大井川港漁協直営食堂「さくら」は地元民にも愛される漁港飯を提供している食堂です。
大井川港漁協直営食堂「さくら」
この日は平日であるにもかかわらず続々とお客様fが来店。休日は行列になるため、お早めにお越しください。行列になるため外にもご案内が掲示されています。お店は広々ですが、すぐに席がいっぱいになります。
桜えびが美味しすぎる！行列も納得の桜えび料理
「さくら」さんでは、桜えび料理をいただきました！桜えびかき揚げ丼はサックサクのかき揚げに特製のタレをかけて！ボリュームたっぷり。お腹いっぱい。リピーターが多いのも頷けます！
満足感たっぷりな桜えびかき揚げ丼
生桜えび丼には、桜えびがこれでもか！というくらい、ご飯に乗っかっています。写真映えするのでみなさん食べる前にスマホを構えていました。シンプルイズベスト。素材の旨みの極み丼という感じです。満足感100点です！
桜えびがぷりぷりで最高でした…
桜えびと並ぶ名産品のしらすを同時に味わえる二色釜揚げ丼は、良い塩加減で茹で上げられており、甘味が際立ちます。生も美味しいですが、釜揚げの味はご飯が進みまくります。生姜をかけてお召し上がりください！ご飯大盛りにすることをオススメします。
桜えびとしらすを楽しめる贅沢な丼です！
生桜えびやかき揚げの単品もあるので。心ゆくまで駿河湾の幸を堪能できます。
おいしさの秘密、桜えび漁に同行させてもらいました！
桜えび漁は現在の静岡県由比町で始まりました。桜えびの漁業許可を受けているのは日本では静岡のみ。桜えび漁の許可証をもつ船は、由比・蒲原・大井川地区の120隻ほどしかありません。
桜えびの漁期は年に２回。春漁は3月中旬～6月初旬、秋漁は10月下旬～12月下旬で、それ以外の時期は桜えび保護のために休漁となります。桜えび漁は水揚げ金額を均等に分配する方法（プール制）です。
今回、大井川港の桜えび漁に同行させていただきました。桜えびは、200m以下の深い水深に生息していますが、夜間には水深20ｍの浅場まで浮遊してきます。この習性を利用して桜えび漁は夜間に行われているのです。時間は20分間、２隻の船で網を引いて桜えびを水揚げします。資源保護のために時間が制限されています。
桜えびを上げるのは片方の船で、桜えびと一緒に網に入ってしまう魚などを手作業で選別、もう片方の船は網を洗い、港に帰ります。
とれたての桜えびはキラキラと光輝き、宝石のようでした。
こうして新鮮な桜えびが水揚げされているのです。漁の翌日朝にはセリにかけられ、皆様のお口に入ります。
駿河湾でしか味わえない貴重な海の宝石をぜひご堪能いただきたいです！
【住所】〒421-0213 静岡県焼津市飯淵1960
【電話番号】 054-622-0415
【営業時間】10:30～14:00
【定休日】月曜日～水曜日
漁師のどんぶり屋【福田港 渚の交流館】
福田港 渚の交流館内にある『漁師のどんぶり屋』を取材しました！
渚の交流館（渚の交番）は、静岡県磐田市の福田（ふくで）漁港に隣接し、ロケーションバッチリの施設。
渚の交流館前の堤防は沢山の釣り人。駐車場もたっぷり約２００台で夜釣りも楽しめます。昼間はサビキなどを楽しんでいるファミリー層、夜はアジングをしている方が多数いらっしゃいます。
渚の交流館は、遠州地域の新鮮な魚や採れたての野菜を味わえる飲食店や物販店があり、広々としたフードコートになっています。テラス席で風を感じながら休憩しても良いです！
海辺の特徴をいかした体験教室や地域産業の魅力を体験できるイベントの開催なども随時開催しています。
『漁師のどんぶり屋』さん
『漁師のどんぶり屋』さんは、8年ほど前から交流館の中でお店をオープン。その前は港にあったプレハブでお店を営んでいたそうです。
店長さんは現役のシラス漁師。その時の本当に美味しいシラスを提供しているそうで、生しらすも納得のいく鮮度のものがないと店頭に並べないそう。素晴らしいこだわりです！
店頭の商品はすべて鮮度抜群。
最近はシラスの水揚げ量が減ってしまっていると少し寂しそうな店長…。今回はそんな貴重なシラスを釜揚げでいただきました。
塩加減もちょうどよくてご飯が進む！
水揚げされたばかりのシラスを釜あげにし、あつあつご飯の上にたっぷりのせた釜揚げしらす丼。シラスはほどよい塩加減でホワっと優しいお味。今回はハーフ&ハーフでマグロもいただきました！漬けマグロとシラスを交互に食べる幸せ。最高！
海鮮丼&エビフライも絶品！最高です…。
海鮮丼も負けていませんよ！私の大好きなマグロのたたきがこれでもかと乗っており、海鮮好きにはたまらない丼でした。
まぐろのたたきがたっぷりと乗った海鮮丼は、さまざまな海鮮を楽しめます。
さらに、店長オススメのエビフライカレーをテイクアウト！評判いいんだよ〜と嬉しそうに語っていらっしゃいました。程よいスパイシーさと海老フライが合う！生ものが食べられない方にもフライの定食があるのでオススメです！
生ものが苦手な方でも、おいしいエビフライカレーがあるので安心ですよ。
のんびりと海を眺めながら美味しいものを頂けるのは幸せですな。終始ナブラが出ていて気になっちゃいましたが（笑）
ナブラが気になるのは釣り人の性なんです。
週末は家族連れで賑わうそうです。最近は浜松方面からのお客様が多いそうで、じわじわと知名度が上がってきたかな？と店長。人気が出るのが頷けるお店でした。
新鮮な生しらすが入荷した時にはたっぷり乗った生しらす丼をぜひご堪能してくださいね！
【住所】静岡県磐田市豊浜4127-43
【電話】0538-30-7091
【営業時間】平日： 11時00分～14時00分 土日祝：10時30分～15時00分
オススメのお店を3店舗紹介させていただきました。静岡に来た際はぜひ食べてみてください！どのお店も美味しいですよ～！
※本記事は”ルアマガプラス”から寄稿されたものであり、著作上の権利および文責は寄稿元に属します。なお、掲載内容は公開日時点のものであり、将来にわたってその真正性を保証するものでないこと、公開後の時間経過等に伴って内容に不備が生じる可能性があることをご了承ください。 ※特別な記載がないかぎり、価格情報は消費税込です。
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