宮古島で釣れた超巨大ナポレオンフィッシュの中身が想像を絶する事態に…【ハイサイ探偵団】

2024 シーバス特集

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ナポレオンフィッシュの料理動画はコチラ!

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ナポレオンフィッシュの由来。

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約150cmのナポレオンフィッシュを3枚おろしに。

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包丁を使えばこの通り「ぺろーん」とウロコを剥がせる。

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コブの中身はどうなっているのか? 断面図をチェック

包丁を入れるとすこしサメのような少しザラつく切れ味、そして真っ青な断面図。

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ナポレオンフィッシュの頭を落とすにはノコギリが必須。

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片付け作業も大変だ。


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