ナポレオンフィッシュを捌く動画はコチラ！
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ナポレオンフィッシュの料理動画はコチラ！
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約150cmのナポレオンフィッシュを3枚おろしに。
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コブの中身はどうなっているのか？ 断面図をチェック
包丁を入れるとすこしサメのような少しザラつく切れ味、そして真っ青な断面図。
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ナポレオンフィッシュの頭を落とすにはノコギリが必須。
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片付け作業も大変だ。
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