記事へ戻る

[画像 No.16/17]【スーパーで買った魚でも出来る!】ペットボトルで簡単血抜き!【津本式家庭用魚仕立てノズル・amazonセール中】

(12)やり方は簡単。内臓を取り出したあとに、ナイフで背骨下の膜をカットしてあとは背骨下の血合(腎臓)をスプーンなどで書き出します。丁寧にとりのぞくと、日持ち処理がさせやすくなります。