サンマの《赤いヒモ》は寄生虫？アニサキスにも注意、美味しいサンマの見分け方とは。

赤いヒモの正体はラジノリンクス

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サンマにはアニサキスもいるよ

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アニサキスはブラックライトで照らせば確認しやすい

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ブラックライトで照らすとアニサキスがクッキリ。

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