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[画像 No.7/11]釣り人もプロ料理人も注目の『津本式のかつおぶし』。釣りフェスティバル2024で先行発売!!

津本式開発者の津本光弘さんや、津本式を活用する料理人のにぎりて保野淳さんをお呼びして、カツオの処理について技術指導。社長の地島さん自らが研修に臨んだ。