●文:ルアマガプラス編集部
アオリイカとは?
アオリイカは、ツツイカ目ヤリイカ科に分類されるイカの一種。胴の周囲全体を縁取るように半円形のヒレが付いており、このヒレが馬具の“障泥(あおり)”に似ていることからその名が付いたとされる。他のイカに比べて旨味成分であるアミノ酸の含有量が多く、ねっとりとした甘みのある食感から「イカの王様」と称され、食用としてとても価値が高い。引きも強く、釣りのターゲットとして絶大な人気を誇る。
釣って良し、食べて良しなアオリイカは釣りの人気ターゲット。
アオリイカの生態
日本各地の沿岸に分布し、とくに藻場や岩礁帯を好んで生息する。寿命は約1年で、春になると産卵のために浅場の藻場に集まる。産卵を終えた親イカは死んでしまうが、夏に孵化した子イカは急成長し、秋には釣りのターゲットとなるサイズになる。食性は肉食で、アジやイワシなどの小魚や、エビなどの甲殻類を捕食する。とても目が良く、動くものに強い興味を示す習性がある。
浅場の藻場はアオリイカが集まるポイントになる。
アオリイカの釣りシーズン
アオリイカは大きく分けて、春と秋の2つのシーズンがメインとなる。
春シーズン(3月～6月)
「親イカ」と呼ばれる大型個体を狙うシーズン。産卵を意識して浅場に寄ってくるため、1kgオーバー、時には3kgを超えるような大型のアオリイカが堤防や地磯から釣れるタイミングがある。一発大物を狙う釣り人にとっては最も熱い季節だ。
秋シーズン(9月～12月)
その年に生まれた「新子(しんこ)」を狙う数釣りのシーズン。コロッケサイズとも呼ばれる胴長10cm～20cmほどの若いイカが中心で、好奇心旺盛なため、初心者でも比較的簡単に釣果を上げることができる。秋はエギング入門に最適な時期と言える。
アオリイカの釣り方
大きく分けて、アオリイカの釣り方には、エギというルアーを使う「エギング」と、生きた小魚をエサにする「ヤエン釣り」がある。
ルアーフィッシングの『エギング』とエサを使う『ヤエン釣り』で狙えるアオリイカ。
エギング
エギと呼ばれる、エビや魚を模したルアーを使い、竿をしゃくり上げてエギを動かし、アオリイカを誘う釣り方。手軽さとゲーム性の高さから、現在最も人気のあるアオリイカ釣法である。
漁港や堤防などの釣り場からできるエギンガは、手軽さとゲーム性が高く非常に人気な釣り方だ。
仕掛け例
- ロッド: 8ft前後のエギング専用ロッド(ML～Mクラス)
- リール: 2500～3000番のスピニングリール(ハイギア推奨)
- ライン: PEライン 0.6～0.8号
- リーダー: フロロカーボン 1.75～2.5号(7lb～10lb)
- ルアー: エギ 2.5～3.5号(秋は2.5号～3.0号・春は3.0号～3.5号が基本)
- 接続: リーダーの先にスナップを付けることでエギを交換しやすくなる
エギング専用ロッドはシーバスやエサ釣りなどでも使いやすく、汎用性が高い。
ティップランエギング
ボートからアオリイカを狙うための専用釣法。通常のエギングよりも重いティップラン専用エギを使い、船の流れを利用して誘う。竿先(ティップ)が走る(ラン)ようなアタリを見て掛けていくゲーム性の高い釣りだ。地域によってはレッドモンスターと呼ばれる超大型のアオリイカを狙う船も少なくない。
仕掛け例
- ロッド: 6～7ftのティップラン専用ロッド
- リール: 2500～3000番のスピニングリール
- ライン: PEライン 0.4～0.6号(アタリを取りやすくするため細いものが良い)
- リーダー: フロロカーボン 1.75～2.5号(7lb～10lb)
- ルアー: ティップラン専用エギ(20g～30g程度)
- シンカー: 専用シンカーを着脱することで、潮の速さや水深に対応できる
ヤエン釣り
生きた小魚(主にアジ)を泳がせ、アオリイカがアジを抱いたらじっくりと手前まで引き寄せて、「ヤエン」と呼ばれる掛け針を投入する。道糸を伝うようにしてアオリイカの元へ到達したヤエンがアオリイカに引っ掛かる仕組みである。日本発祥の伝統的な釣法で、イカとの駆け引きが奥深く、熱中するファンが多い。
生きたアジを泳がせてアオリイカを狙うヤエン釣り。
仕掛け例
- ロッド: 磯竿 1.5～2号 5.0m前後
- リール: 2500～3000番のリアドラグ付きスピニングリール
- ライン: ナイロンライン／フロロカーボンライン 2～3号を150m以上
- エサ: 主に活きアジ(アジの鼻や尾に針を掛ける)
- ヤエン: 市販のヤエン
アオリイカの食べ方
「イカの王様」の名に恥じない、極上の味わいを持つ。新鮮なものほど美味しく、さまざまな調理法でその味を堪能できる。
刺身でも火を通しても絶品なアオリイカ。新鮮なアオリイカを食べられるのは釣り人の特権。
刺身
アオリイカの味を最も堪能できる食べ方。ねっとりとした食感と濃厚な甘みは絶品の一言だ。細く切ってイカソーメンにしたり、皮を炙って「焼霜造り」にしたりするのも良い。
天ぷら
刺身とは対照的に、加熱すると身が驚くほど柔らかくなる。サクッとした衣の中から、ふっくらとして甘みを増したアオリイカの身がとろけ出る。塩でシンプルにいただくのがおすすめである。
バター醤油炒め
ゲソやエンペラ(ヒレ)など、刺身では硬い部位も美味しく食べられる調理法。バターと醤油の香ばしい風味がアオリイカの旨味を引き立て、ご飯のおかずにも酒の肴にも最適だ。
一夜干し
開いたアオリイカを軽く塩水に漬け、一晩干すことで旨味が凝縮される。さっと炙って食べれば、生とはまた違った濃厚な味わいが楽しめる。日本酒との相性は抜群。
※掲載内容は公開日時点のものであり、将来にわたってその真正性を保証するものでないこと、公開後の時間経過等に伴って内容に不備が生じる可能性があることをご了承ください。
最新の関連記事(アオリイカ)
最強のアピール力と圧倒的な飛距離をもつエギに3.0号が追加 まずLQダーターとマグQタングステンの特徴について教えてください。 池内「LQダーターはスライディングダートといって、前進を極力抑えて左右に[…]
ティップランエギングの必需品、エギ王TRシンカー エギ王TRシンカーは、エギのヘッド部分に装着することで、水深や潮流の変化に対応し、より効率的にイカにアプローチできる。また、キャスティング用のエギをテ[…]
好奇心＆食欲旺盛な秋イカにスライディングダートと生命感のある輝きでアピール LQダーターに3.0号が追加ということだが、そもそもLQダーターとはどんなエギなのだろうか? 池内「LQはボディ内部が3Dレ[…]
池内 修次（いけうち・しゅうじ） 太平洋側にも日本海側にもアクセスしやすい京都府在住。年間通してアオリイカを追い続けるエギングのスペシャリストだ。中層のエギングを得意とし、釣り場で釣果と笑顔を絶やさな[…]
古式ゆかしいルックスで現代エギングの実釣性能を内包する木製エギの新型がデビュー! 伝統漁具の餌木と同じ木製で現代のエギングにマッチした性能をみせる餌木猿。スーパーシャロー、プレミアムネオ、ニンジャ、紫[…]
釣魚一覧
- アイナメ
- アオリイカ
- アカハタ
- アカムツ
- アジ
- アマゴ
- アマダイ
- アユ
- イサキ
- イワシ
- イワナ
- ウグイ
- オイカワ
- オオモンハタ
- オニカサゴ
- カサゴ
- カツオ
- カレイ
- カワハギ
- カワムツ
- カンパチ
- キハダマグロ
- クロダイ
- ケンサキイカ
- コイ
- コウイカ
- コブダイ
- 小アユ
- 小型青物(ハマチ等)
- サバ
- サヨリ
- サワラ
- シーバス
- シイラ
- シロギス
- スルメイカ
- タコ
- タチウオ
- タナゴ
- テナガエビ
- トンボマグロ
- ナマズ
- ニゴイ
- ニジマス
- ハス
- ハゼ
- ヒイカ
- ヒラスズキ
- ヒラマサ
- ヒラメ
- フグ
- ブラックバス
- ブリ(ワラサ)
- ヘラブナ
- ホンモロコ
- マゴチ
- マダイ
- マダラ
- メジナ
- メバル
- ヤマメ
- ヤリイカ
- ワカサギ
人気記事ランキング(全体)
今回は三島湖でルアーテスト＆ルアマガロケ！ さて、今回は三島湖へ。色々あって、3日間行ってきました。2日間はテスト、1日はルアマガロケになります。ルアマガロケに関しては、後日動画＆誌面記事がアップされ[…]
ポッパーの皮をかぶった怪獣 バス釣りの流行には何度かの波があったが、１９９０年代のそれは社会現象と呼ばれるにふさわしい規模だった。どこの釣り場にもアングラーが押し寄せ、大会の規模も驚くべきものだった。[…]
河口湖と同様、やはりおかしい今年の西湖 皆さんこんにちは！ 河口湖ガイドのトミーです。体調を崩してしまい、レポートをお休みしてしまいまして、すいませんでした。 さて、先日、西湖に行ってきましたので、西[…]
HISTORY OF T.O.Y 1999〜2023 1999 ゲーリーインターナショナル 4inグラブ2000 ゲーリーインターナショナル 4inグラブ2001 ゲーリーインターナショナル 4inカ[…]
怒歩（KEIZEY’z LURE） 使い込むほどに味が出るマニア垂涎クローラー ボディだけでなくウィングも完全ハンドメイドのインディーズ系クローラーベイト。ウィングを自身で調節しながら好みの動きや音に[…]
最新の投稿記事(全体)
今年は当たり年!? キス爆釣！ 東京湾・深川冨士見から出船して、はじめての“船キス釣り”にチャレンジしてきました。結果から言うと……めちゃくちゃ釣れました！30匹近く釣れた私も驚きでしたが、船内では1[…]
大人気のシマノ製万能ハサミに追加サイズが登場 緩ませたPEラインでさえも、スパスパと簡単に切れる性能から「やばすぎる切れ味」「耐久性も高い」などと多くの釣り人から大人気のスパシザー。シマノと熟練の刃物[…]
エリアトラウトで大人気の収納システムが最初から入っている!! トランスフォームAはBM-5000、VS-7090Nにセット可能な中皿一体型収納で、これまではこれらのBOXどちらかとトランスフォームAと[…]
ポッパーの皮をかぶった怪獣 バス釣りの流行には何度かの波があったが、１９９０年代のそれは社会現象と呼ばれるにふさわしい規模だった。どこの釣り場にもアングラーが押し寄せ、大会の規模も驚くべきものだった。[…]
ロッドの重要性を直接伝える展示即売会！ こんにちは！ 和田真至です！ 8月2日は釣具のポイント東広島店、3日は岡山西バイパス店で、『レイドジャパンイベント・ロッド展示即売会』でした。 個人的に感じてい[…]
- 1
- 2
