〈初心者の釣り〉“オニカサゴ”の生態／釣りシーズン／釣り方／仕掛け／食べ方【猛毒の棘に要注意! 深海から現れる極上の美味】

2025/08/22
ルアマガプラス編集部

●文:ルアマガプラス編集部

1 オニカサゴとは?
2 オニカサゴの生態
3 オニカサゴの釣りシーズン
4 オニカサゴの釣り方
5 オニカサゴの食べ方

オニカサゴとは?

オニカサゴは、カサゴ目フサカサゴ科に属する魚の通称。標準和名では「イズカサゴ」やその近縁種を指すことが多い。その名の通り鬼のような厳つい顔つきが特徴で、水深100m〜200mの深場に生息する。最大の特徴は背ビレ／胸ビレ／尻ビレに猛毒の棘を持つこと。刺されると激しく痛み、ひどく腫れ上がるため、取り扱いには最大限の注意が必要だ。しかし、その危険性とは裏腹に、味はフグにも匹敵すると言われるほどの超高級魚であり、船釣りのターゲットとして高い人気を誇る。

※オニカサゴのヒレには猛毒がある。釣れた際は絶対に素手で触らず、フィッシュグリップやプライヤーを使用し、必ずハサミですべてのヒレを切り落としてから持ち帰ること。

オニカサゴの生態

オニカサゴは、大陸棚の縁辺部、水深80m〜600mほどの岩礁帯や砂泥底に生息する。とくに水深100m〜200m前後で釣りの対象となることが多い。海底にじっと潜んで獲物を待つ待ち伏せ型の捕食者で、あまり活発に泳ぎ回ることはない。ゴカイ類／甲殻類／小魚など、目の前を通りかかったものを俊敏な動きで捕食する。成長は遅く、40cmを超えるサイズは大型とされる。

オニカサゴの釣りシーズン

オニカサゴは水温の安定した深場に生息しているため、基本的には周年狙うことが可能。しかし、地域や釣法によってベストシーズンは存在する。

オニカサゴ釣り｜陸から釣れたオニカサゴ｜〈初心者の釣り〉“オニカサゴ”の生態／釣りシーズン／釣り方／仕掛け／食べ方【猛毒の棘に要注意! 深海から現れる極上の美味】

ごくまれに陸からルアーで釣れることもあるオニカサゴ。

ベストシーズン(11月～3月)

関東周辺では、水温が下がる冬から早春にかけてがベストシーズンとされる。この時期のオニカサゴは脂が乗り、食味が最高になると言われている。また、他の浅場の魚の活性が落ちる冬場に専門で狙う船宿も多い。

夏季シーズン(6月～8月)

夏場も釣ること自体は可能だが、産卵期にあたり、保護のために禁漁期間を設けている地域もある。また、冬場に比べてやや深場に移動する傾向がある。釣行前には船宿の情報を確認することが重要だ。

オニカサゴの釣り方

オニカサゴは水深100m以上を狙う船釣りが基本となる。海底の起伏を丁寧に探る、底中心の釣りだ。

オニカサゴ釣り｜〈初心者の釣り〉“オニカサゴ”の生態／釣りシーズン／釣り方／仕掛け／食べ方【猛毒の棘に要注意! 深海から現れる極上の美味】 — 根魚のオニカサゴは海底の起伏に付きやすい。

天秤仕掛け

オニカサゴ釣りで最も一般的な仕掛け。海底付近にエサを漂わせ、じっくりとアピールする。底を叩くようにオモリで誘いをかけ、時折仕掛けを底から少し切ってアタリを待つのが基本動作となる。岩礁帯を狙うことが多いので、根掛かりは付き物である。予備の仕掛けは多めに用意すると良い。

仕掛け例

ロッド: 1.8m～2.4m程度の7:3または8:2調子の船竿(オモリ負荷120～150号に対応するもの)
リール: PEライン3号～5号を300m以上巻ける中小型電動リール
道糸: PEライン 3～5号
天秤: 腕長50cm程度の片天秤
オモリ: 120号～150号(船宿の指定に従う)
仕掛け: 全長2ｍ程度の2本針／3本針仕掛け
- 幹糸: フロロカーボン 6号～10号程度
- ハリス: フロロカーボン 6号～10号程度
- 針: ムツ針 17～18号／ホタ針 16～17号など
- 装飾: タコベイト／水中ライト／蛍光玉などを付けてアピール力を高めるのが効果的
エサ: サバ／カツオ／サンマの切り身／イカの短冊／アナゴの切り身など。匂いで誘うため、大きめに付けるのが良いとされる。