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[画像 No.7/9]「うわっ、見たことある」「食べちゃった」サンマから出てくる『赤い糸』。それ、本当に食べても平気？

2026/10/23

｜「うわっ、見たことある」「食べちゃった」サンマから出てくる『赤い糸』。それ、本当に食べても平気？

丸くなっているのがアニサキス。基本的には内蔵に寄生していて、魚が死ぬと身へ移動する。

ようやく気温も下がり、秋の気配を感じる今日この頃。秋は旬を迎える魚も多く、これからサンマを食べる機会も増えてくると思うが、サンマを食べる際に『赤い糸』のようなものを見かけたことはないだろうか。この赤いヒモの正体を知れば「そうだったのか！」となること間違いなし。目次 1 秋は魚がウマい！旬を迎える魚たち2 新鮮なサンマの見分け方って？3 サンマから赤いヒモが出てきた！これの正体って…？秋は魚がウ […]

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