〈初心者の釣り〉“サワラ”の生態／釣りシーズン／釣り方／仕掛け／食べ方【海の韋駄天! 高速回遊魚を仕留めよ】

2025/08/18
ルアマガプラス編集部

●文:ルアマガプラス編集部

1 サワラとは?
2 サワラの生態
3 サワラの釣りシーズン
4 サワラの釣り方
5 サワラの食べ方

サワラとは?

サワラは、スズキ目サバ科に属する海水魚。漢字では「鰆」と書き、春に産卵のために沿岸へ寄ってくることからその名が付いたとされる。成長するにつれて呼び名が変わる出世魚で、一般的に若魚を「サゴシ(40～60cm)」、成魚を「サワラ(60cm以上)」と呼ぶ。日本各地の沿岸に生息するが、とくにとくに瀬戸内海で有名。引きの強さと食味の良さから、船釣りだけでなく陸っぱりからのキャスティングゲームでも人気のターゲットだ。

サワラの生態

日本海／東シナ海／西日本の太平洋沿岸に分布し、春から秋にかけては沿岸の表層から中層を高速で回遊する。冬になるとやや深い場所へ移動する。とてもとても遊泳力が高く、そのスピードは時速100kmに達するともいわれる。食性は完全なフィッシュイーターで、カタクチイワシ／マイワシ／コノシロといった小魚を主食とする。鋭い歯を持ち、ベイトの群れに突進して捕食する。この鋭い歯によって釣り糸(リーダー)が切られることも多く、「サワラカッター」の異名を持つ。

サワラの釣りシーズン

サワラは回遊魚であるため、釣れる時期は地域によって差があるが、大きく分けて春と秋～冬の2つのシーズンが存在する。

春シーズン(4月～6月)

「春サワラ」と呼ばれ、産卵のために群れで沿岸に接岸してくる時期。産卵を控えているため個体数は多いが、脂の乗りは秋に比べて控えめで、さっぱりとした味わいが特徴だ。この時期はベイトを活発に追うため、ルアーへの反応も良い。

秋～冬シーズン(10月～1月)

「寒サワラ」と呼ばれ、越冬と来春の産卵に備えて脂をたっぷりと蓄えるため、一年でもっとももっとも美味しくなる時期。身に厚みが出て脂が乗り、市場では高値で取引される。この時期のサワラを狙う釣り人も多い。水温の低下とともに深場へ移動するため、陸っぱりから狙える期間は限られることが多い。

サワラの釣り方

高速で泳ぎ回るサワラを釣るには、広範囲を探れるキャスティングゲームが主体となる。とくに朝夕のマズメ時、ベイトフィッシュが水面で追われてざわつく「ナブラ」が発生すれば、絶好のチャンスだ。

キャスティングゲーム

船からルアーを遠投してサワラを狙うスタイル。飛距離が重要になるため、キャスティング用のオフショアロッドや強めのボートシーバスロッドが用いられる。基本はルアーを投げて速いスピードで巻くだけで良いため、初心者でも楽しめる。

仕掛け例

ロッド: 7ft～8ft台のキャスティング用オフショアロッド（M L～Mクラス）／ライトジギングロッド（ML～Mクラス）。
リール: スピニングリール 4000番～8000番（ハイギア／エクストラハイギア推奨）。
ライン: PEライン 1.5号～3.0号。
リーダー: フロロカーボンリーダー 20lb～40lb（5号～10号）を1m～1.5m。または、歯によるラインブレイク対策として、先端に3cm程度のワイヤーリーダーを接続するのも有効である。
ルアー（メタルジグ）: 20g～80g。遠投性に優れ、あらゆるレンジを探れる万能ルアー。
ルアー（ブレードジグ）: 20g～60g。ただ巻きだけでブレードが回転し、強い波動とフラッシングでアピールする。サワラ狙いの定番ルアー。
ルアー（ヘビーシンキングミノー）: 9cm～14cm程度のもの。ベイトが小さい時や表層を意識している時に有効。高速巻きに対応できるモデルを選ぶ。
ルアー（ジャークミノー）：9㎝から14㎝程度のもの。ロッドを弾くことでルアーを瞬時に左右に移動させつつ、反射（フラッシング）でアピールするジャーキングと呼ばれる釣り方も有効。ジャーキングに対応したモデルを選ぶと良い。