記事へ戻る

[画像 No.1/4]釣りカツオなら極上の旨さ! カツオのゴマ竜田揚げ【釣り人のお魚料理レシピ】

2022/09/02
|釣りカツオなら極上の旨さ! カツオのゴマ竜田揚げ【釣り人のお魚料理レシピ】
一般に鮮魚店などで購入できるカツオと違い、釣りカツオなら自分で血抜きなどの処理が可能なため、これが同じ魚かと疑うような臭みのないカツオが食べられる。たくさん釣れることもあるカツオ。冷蔵保存したカツオの旨味を堪能する料理として「竜田揚げ」はいかがだろうか。香ばしいゴマ仕立てで召し上がれ。 目次 1 カツオについて2 カツオのゴマ竜田揚げ カツオについて カツオのゴマ竜田揚げ カツオの風味をゴマで閉じ […]