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[画像 No.1/4]ふっくらとコク深く! アマダイの西京焼き【釣り人のお魚料理レシピ】

2022/11/02
|ふっくらとコク深く! アマダイの西京焼き【釣り人のお魚料理レシピ】
冬が近づいてくると釣り物の減少とともに注目が集まってきて楽しみになる魚、アマダイ。やや深場を狙うため船釣りでしか釣ることができないが、なんといっても愛くるしい見た目の高級魚。自分で釣り上げて鮮度の良い魚を得られるお宝感の高いターゲット、大型が掛かれば万々歳だ。一般的に知られるアマダイはアカアマダイだが、近年では超高級魚として知られるシロアマダイも釣りのターゲットとして注目を集めてきている。水分の多 […]