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[画像 No.5/5]なぜ九州のサバは生で食べてもアニサキスに当たらないのか?

2022/12/08
|なぜ九州のサバは生で食べてもアニサキスに当たらないのか?
ブラックライトで照らすとアニサキスがクッキリ。
関東ではサバを生で食べる機会が少ない。なぜならばアニサキスのリスクが非常に高く、生サバを楽しめるのは釣り人の特権だ。しかし、九州に目を向けるとサバを生で食べる習慣がある。そこでひとつの疑問が生じた、九州の生サバはなぜアニキサスに当たらないのか!? 《小さな悪魔》アニサキスの原因魚種ランキング 3位「イワシ」、2位「アジ」、1位は 目次 1 アニサキスの原因魚種ナンバー1は《サバ》2 そもそもアニサ […]