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[画像 No.6/6]簡単に釣った魚の旨みマシマシ。『おさかな寝かせてシート』が凄い!

2023/10/25
|簡単に釣った魚の旨みマシマシ。『おさかな寝かせてシート』が凄い!
究極の血抜き・津本式の考案者、津本光弘さん。革命的な血抜きの手法で魚の生での保存期間を飛躍的に伸ばし、それにより魚の熟成という新たな世界を作った魚仕立て師。津本式はその血抜きの方法を有効に活用するための手法。
ルアマガプラスでも人気コンテンツである津本式といえば、革命的な血抜きを根幹とした魚の仕立て方。その開発者の津本光弘さんがより仕立てた魚を美味しくする凄いシートとして推しているんだって! 津本式をしているしていないに関わらず、これは魚を美味しくすること間違いなし! ちょっと紹介しますね。 目次 1 で、どんなアイテム? 簡単に言うと『理想の脱水アイテム』 で、どんなアイテム? 簡単に言うと『理想の脱 […]