寿司 和泉屋
■住所：愛媛県西予市三瓶町朝立1-438-50
■電話：0894-33-0305
愛媛県西予市の老舗寿司屋の大将。和泉屋は戦前から続く老舗で、現在は鯛飯をメインとしたメニューを提供する大人気店。あのヨーロッパのグルメガイドにも掲載された名店。
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