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[画像 No.4/8]美味しい魚を上手に食べる箸の使い方

2022/10/11
|美味しい魚を上手に食べる箸の使い方
「魚の食べ方でその人の行儀の良し悪しがわかってしまう」と日本では古くから言われている。これはつまり、箸を丁寧に使える目安とすることからくる言葉だ。魚をきれいに食べるコツは、骨と身とで構成される魚の体の作りを理解していればとても簡単。つまり、きれいに残さず食べられる。 目次 1 【1】まずは身の中心と端に沿って箸を通す2 【2】離した身からいただく3 【3】中骨と鰭とを取り除く4 【4】中央にある血 […]