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[画像 No.2/5]素直な旨味、お酒とご一緒に! カマスの塩焼き【釣り人のお魚料理レシピ】

2022/10/17
|素直な旨味、お酒とご一緒に! カマスの塩焼き【釣り人のお魚料理レシピ】
釣り物として海の中ではそれほど目立たない存在かもしれないカマス。時期になると岸近くまで寄ってきて、さまざまな釣りで顔を見せるようになる。関東の一部では専門に狙う釣り船も存在する。旬のカマスは脂が乗り、さっぱりとした身ながらしみじみと美味い。お酒の肴にはうってつけといえる。シンプルに塩焼きにするのがまずはおすすめだ。 目次 1 カマスについて2 カマスの塩焼き カマスについて カマスの塩焼き 串打ち […]