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[画像 No.2/5]キジハタってこんな魚! 美味しい料理方法のレシピ集をご紹介

2022/09/13
|キジハタってこんな魚! 美味しい料理方法のレシピ集をご紹介
近年釣り物としての人気が高まるばかりのキジハタ。生息数の多い関西ではアコウの名で知られる。水温上昇などの要因があるのか生息域が東に拡大しつつあり、ハタ科の魚を中心に狙うグルーパーフィッシングとして人気を博している。いずれの種も美味しいハタ科の魚の中でもキジハタは人気が高い。旨味があり、ぷりっとした皮もふんわりにつければ非常に美味しい。キジハタの料理方法をご紹介。 目次 1 キジハタについて2 夏の […]